To urokliwe miejsce odkryłem w 2002 roku. Już w 2004 powstała winnica i równocześnie rozpoczęła się budowa Wine House Nobile. W 2009 roku rozpoczęliśmy komercyjną sprzedaż naszego wina HERBOWEGO ze szczepów Solaris i Regent. Od 2010 udostępniamy winnicę do zwiedzania, oferujemy degustacje win z roczników 2008 i 2009 oraz otworzyliśmy B&B Nobile.